Кожные болезни в большинстве случаев являются результатом обшей патологии организма и часто связаны с изменениями внутренних органов и различных физиологических систем (центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта, обменными нарушениями, изменением функции эндокринных и кроветворных органов и т. д.). Большая роль в возникновении кожных заболевании принадлежит повышенной чувствительности кожи к разнообразным веществам белкового, растительного и минерального происхождения, к некоторым лекарственным препаратам (антибиотикам, сульфаниламидам, йоду, сульфацилу-натрия и др.) и физическим раздражителям. Многие кожные заболевания (экзема, невродерма-тозы, пузырчатка и др.) сопровождаются тягостными субъективными ощущениями (зудом, жжением, болезненностью), что нарушает сон, делает больных раздражительными. Лечение больных, страдающих кожными заболеваниями состоит из возможного выявления и исключения основной причины заболевания, применения общих терапевтических и наружных медикаментозных средств, рационального и полноценного питания.

Питание больных, страдающих различными кожными заболеваниями, зависит от особенностей того или иного дерматоза и сопутствующего заболевания. В тех случаях, когда кожное заболевание развивается у лиц, страдающих обменными нарушениями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, органов кровообращения, назначается диета, соответствующая данному сопутствующему заболеванию.

Целый ряд кожных заболеваний (крапивница, экзема, нейродермит, почесуха) в значительной мере обусловлены повышенной чувствительностью к тем или иным пищевым продуктам (пищевая аллергия к молоку, сливочному маслу, яйцам, меду, шоколаду, рыбным продуктам, мясу, грибам, землянике, цитрусовым и т. д.), поэтому больным, страдающим зудящими дерматозами, назначают диету с ограничением острой, пряной пищи, им запрещается употреблять перечисленные продукты, а также алкоголь. Нарушение углеводного обмена может играть важную роль в возникновении фурункулеза, а у больных чешуйчатым лишаем нередко отмечается нарушение холестеринового обмена. В связи с этим при пиодермитах назначается диета с ограничением углеводов, а при чешуйчатом лишае - с ограничением продуктов, богатых холестерином.

При дерматозах, сопровождающихся развитием острых воспалительных генерализованных очагов поражения, мокнутием показано обильное питье и назначение диуретических средств, способствующих выведению из организма токсических продуктов.

При коргикостероидной терапии в рацион больного необходимо ввести достаточное количество белковых продуктов, а при синдроме пониженного питания, связанного с приемом триамсинолона, рекомендуется добавление крахмалистых веществ, продуктов богатых витамином С, калием.

Диета с ограничением соли, острой и пряной пищи, с исключением из рациона питания таких продуктов, как яйца, рыба, грибы, земляника, цитрусовые, мед, шоколад, назначается во время беременности женщинам, которые в прошлом страдали аллергическими дерматозами, а также кормящей матери ребенка, больного диатезом или аллергическими дерматозами.

При питании грудных и маленьких детей, страдающих аллергическими кожными заболеваниями (диатез, экзема, нейродермит, крапивница и др.), должен соблюдаться строгий режим. Нельзя перекармливать ребенка; при избыточном содержании жира в молоке (свыше 7%) кормящей матери рекомендуегся его обезжиривать; следует ограничить прием углеводов.

Далее